Soutěž mladých vinařů v Paříži

Při příležitosti Veletrhu zemědělství konaného ve dnech 23. 2. - 3. 3. 2019 na výstavišti de la Porte Versailles v Paříži probíhala i mezinárodní soutěž všeobecného zemědělství a mladých vinařů (studentů odborných vinařských a zahradnických škol) z Itálie, Francie, Španělska, Rakouska, Polska, Bulharska, Švýcarska, Ukrajiny, Anglie, Řecka…, kterého se zúčastnili naši studenti čtvrtého ročníku oboru Vinohradnictví Filip Matoušek a Jan Šťastný. Soutěž spočívala v písemném testu a slepé degustaci cca 10 vzorků pouze francouzských vín, u kterých měli určit odrůdu, původ, zařazení, cenu a senzoricky se shodnout s bodovým ohodnocením vín odborné komise. Den před samotnou zkouškou měli účastníci možnost si „nachutnat“ některá vína během řízené degustace a dále pokračovat prezentací vlastních regionálních a školních výrobků na tzv. evropském bufetu. Nejlepší tři kandidáti postupovali do dalšího kola, ve kterém měli za úkol senzoricky zhodnotit předložená vína odborné komisi v cizím jazyce. Naši studenti velmi dobře reprezentovali školu svými odbornými znalostmi a zkušenostmi v oblasti vína. Z celkového počtu 40 soutěžících se umístili na pěkném 12. a 16. místě. Gratulujeme a děkujeme za reprezentaci školy a vinařství.

Co píší noviny

Změna objednávání stravy

Změna objednávání stravy od 1. 3. 2019

Jídlo je nutné si objednat minimálně den předem.

Změnu na následující den lze provést nejpozději do 13.00 hod. dne předchozího na boxu pomocí čipu v jídelně a do 14.00 hod. v kanceláři školní jídelny.

Odhlásit oběd na tentýž den lze nejpozději do 7.00 hod.

Pokud si strávník oběd včas neodhlásí, oběd propadne.

Stravné je možné přihlásit a odhlásit také v kanceláři školní jídelny osobně, telefonicky na tel. 519 361 753 nebo prostřednictvím e-mailu: jíTato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. minimálně 1 den předem.

Děkuji za pochopení

Kopřivová Jitka
Vedoucí školního stravování
 

Střední vinařská škola Valtice, příspěvková organizace
Sobotní 116, 69142 Valtice
IČ 60680318, DIČ CZ60680318
e-mail Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
tel.: 519 361 753
mob.: +420 734 443 860

Nositel Nobelovy ceny pije naše školní vína!

V sobotu 2. 2. se v pořadu České televize Hyde park představil Tomas Lindahl ze Švédska, nositel Nobelovy ceny za chemii z roku 2015 za výzkum v oblasti oprav DNA. Moderátor pořadu mu v čase 52:26 předává jako pozornost školní víno, což je pro naši školu nevýslovná čest. Zajímavou diskuzi s panem Lindahlem můžete sledovat v záznamu České televize: https://www.ceskatelevize.cz/…/10441294653…/219411058090202/.

PhDr. Petra Manišová

Na soutěž až do Paříže

Součástí Mezinárodního zemědělského veletrhu v Paříži je každoročně také soutěž mladých sommeliérů. Tentokrát odjel reprezentovat naši školu Honza Šťastný a Filip Matoušek, oba studenti 4. ročníku oboru Vinohradnictví, spolu s učitelkou odborných předmětů Ing. Martou Vítkovou. Do Paříže odletěli v pondělí 25. 2. 2019 a kromě návštěvy největšího zemědělského veletrhu a soutěže je čeká také okružní cesta po kulturních a historických památkách francouzského velkoměsta. Samotná soutěž se skládá ze dvou částí. V první mají zúčastnění za úkol rozeznat odrůdy a přiřadit k nim oblast, cenu a rok výroby. Druhá část spočívá v hodnocení vzorků a odhalení případných nedostatků. Držíme klukům pěsti a přejeme jim plno krásných zážitků.

PhDr. Petra Manišová