• 03
  • 02
  • 01
  • 04

Základní senzorické zkoušky

Agrolaboratoř SVIŠV Valtice organizuje výcvik a výběr degustátorů dle zákona č. 321/2004 Sb. A vyhlášky č. 323/2004 Sb., senzorické zkoušky I. stupně dle ČSN ISO 8586-1 pod záštitou Ministerstva zemědělství.

Výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN EN ISO 8586  (tzv. základní senzorická zkouška či zkouška I. stupně)

 Cena výběru (zkoušky):         1.000 Kč

Termín výběru (zkoušky):      1.6.2021,       2.6.2021,       3.6.2021,       4.6.2021 - termín je již plně obsazen

Senzorické zkoušky jsou jednodenní, začátek je každý den od 9:00 (prezentace 30 minut před zahájením zkoušek + testování na COVID 19), skládají se ze sedmi dílčích zkoušek – chuti, čichu a zraku.

 

Výcvik hodnotitelů pro výběr odborných posuzovatelů základních senzorických zkoušek 1. stupně

 pro 15 účastníků  (14:00 – 18:00), cena 800,-            termín:  27.5.2021

Základem je získání a prohloubení základní úrovně znalostí z oblasti senzorické analýzy před následující zkouškou 1. stupně výběru hodnotitelů.  Žadatelé budou formou přednášky a diskuse seznámeni s problematikou senzorického posuzování a prověřování svých smyslových schopností na základě zraku, čichu a chuti.

Žadatelé si prakticky procvičí své senzorické schopnosti a paměti v posuzování vzorků během 10 zkoušek, které mají klíčové organoleptické charakteristiky.

  • Na základě žádostí bude výcvik možný max. jen ve dvou termínech po 15 účastnících.
  • V přihlášce řádně označte, zda žádáte pouze o testování tzn. VÝBĚR nebo i přípravný kurz VÝCVIK.

O zařazení a platebních údajích budete informováni e-mailem popř. telefonicky.

Přihláška ke stažení zde

Informace k průběhu senzorických zkoušek zde

 

Kontakt

Ing.. Kateřina Michálková – vedoucí zkušební laboratoře

Ing. Marta Šurýnová Vítková - zástupce vedoucí laboratoře

Sobotní 116, 691 42 Valtice

e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

tel.: 731 468 382

Střední vinařská škola Valtice,
příspěvková organizace

Sobotní 116, 691 42 Valtice

  • Identikátor školy 
    REDIZO / IZO: 600 014 177 / 110 251 059
  • Právní forma: příspěvková organizace
  • IČO / DIČ: 606 80 318 / CZ 606 80 318
  • Spojovatelka: 
    519 352 402, 519 352 583, 519 352 594
  • info@svisv.cz

rozvrh hodin