Ples vinařské školy 2023

Dne 24. 2. 2023 proběhl po dlouhých čtyřech letech opět Ples vinařské školy v překrásných prostorech valtické zámecké jízdárny. K tanci a poslechu hrála skupina Apollo Yarina Janoty, jež střídal DJ Jiří Benada, v místnosti u vstupu na ples hrála také cimbálová muzika Dur. Sál byl vyzdoben, stoly načančané, v tombole bylo 615 darů. Děkujeme mockrát všem sponzorům! V Koštu rodičovských vín bylo více než 400 vzorků, jež účastníci plesu mohli ochutnat. Děkujeme taktéž všem, kteří svá vína do Koštu přihlásili. 

Že se ples vyvedl, se můžete přesvědčit na přiložených fotkách. 

Hodnocení rodičovských vín

Hodnocení při příležitosti Koštu rodičovských vín proběhlo v Centru excelence dne 16. 2. 2023 v odpoledních až večerních hodinách. 

Vzorků se vysbíralo 493 a komise tedy tvořilo 10 týmů složených z předsedy a dalších 5 členů. Vinaři, jejichž vína získala zlatou medaili, budou oceněni na Dni školy, který se uskuteční 10. 6. 2023 v prostorách školního areálu. Jejich vína také budou součástí koštu.

V příloze můžete nahlédnout do tabulky přihlášených vín. 

https://www.facebook.com/photo/?fbid=698472662278145&set=pcb.698473218944756

Dvoudenní konference zakončená soutěží v řezu révy vinné

Ve dnech 8. - 9. 2023 se na naší škole uskutečnila dvoudenní konference, první den proběhla přednáška na téma "Víno a zdraví",, na níž přednášeli přední odborníci spojení s tímto tématem - prof.  MUDr. Jan Žaloudík, CSc.,  prof. Ing. Fedor Malík ze Slovenska, DrSc. a prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.. Druhý den proběhlo školní kolo soutěže v řezu révy vinné. Soutěž byla mezinárodní a zúčastnily se jí týmy ze Střední odborné školy Znojmo, Střední zahradnické školy Rajhrad, Zahradnické školy Mělník, Městské střední školy Klobouky u Brna a Strednej ovocnarsko-vinarske školy Modra. V kategorii dívek obsadily všechna tři místa naše maturantky - 1. Adéla Kovacsová, 2. Michaela Nešporová, 3. Barbora Cvrčková. V kategorii chlapců získal 1. místo a obhájil tak loňské prvenství Ladislav Novák ze Zahradnické školy v Mělníku, 2. byl Matěj Semotam ze Střední oborné školy Znojmo a na 3. místě skončil Stanislav Žůrek - student třetího ročníku naší školy. Gratuluje všem vítězům! Děkujeme také sponzorovi BS Vinařské potřeby za věcné dary pro vítěze. 

Mezinárodní seminář a soutěž v řezu

Dne 8. 2. 2023 proběhne na Centru excelence mezinárodní seminář na téma „Víno a zdraví“.

Přednášejícími budou tři odborníci z praxe:

Prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D., děkan přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity

Prof. MUDr. Jan Žaloudík, CSc., profesor onkologické chirurgie

Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc., profesor oddělení biochemické technologie na Slovenské technické univerzitě v Bratislavě

Dne 9. 2. 2023 proběhne tradiční soutěž v řezu révy vinné.

Soutěž bude rozdělena do dvou soutěžních kategorií-chlapců a dívek.

Pravidla soutěže:

• odrůda Rulandské šedé, nová vinice u 6 ha
• časový limit 20 minut á 25 keřů
• řez bez vytahování réví
• hodnotí se zejména kvalita a čistota řezu (volba, čistota řezu, odstranění úponků, zakrácení)