66-51-H/01 Prodavač, prodavačka - prodej a aranžování květin (učební plán)
Učební obor vede žáky k chápání podstaty ekonomických jevů a principů tržního hospodářství, k ovládání jednoduchého účetnictví a osvojení základních administrativních prací v prodejně využívání prostředků informačních a komunikačních technologií,
Učí se aplikovat psychologii ve sféře obchodu a osvojení si zásad jednání se zákazníkem.
Zná podstatné vlastnosti prodávaného sortimentu zboží, umí s ním manipulovat od příjmu, ošetřování, skladování, aranžování, vystavování až po jeho prodej. Kromě toho záská přehled o pěstování květin, přípravu květin k prodeji, na vázání a aranžování. Žáci se učí upravovat interiery bytů, hotelů a veřejných prostor. Odborný výcvik, při kterém žáci získávají praktické dovednosti a zručnost, je organizován ve školní prodejně Rolnička, nebo ve smluvních prodejnách květin.
Vykonáním závěrečné zkoušky získá absolvent výuční list pro výkon povolání prodavač květin. Po nezbytném zapracování mohou zastávat další obchodně provozní funkce nebo se stát samostatným obchodníkem, popřípadě si zvýšit vzdělání v nástavbovém studiu podnikáni.
41-52-H/01 Zahradník, zahradnice (učební plán)
Žáci tohoto učebního oboru získávají základní teoretické znalosti a praktické dovednosti ve všech zahradnických oborech – zalinářství, květinářství, ovocnictví, sadovnictví, vinohradnictví a v technologii zpracování ovoce a zeleniny. Učí se připravovat optimální podmínky pro pěstování zahradnických kultur ve sklenících i ve volné půdě. Množit, vysazovat, ošetřovat, hnojit a ochraňovat rostliny před škodlivýmí činiteli.
Součástí výuky je oprava a údržba drobného ručního nářadí a obsluha jednoduchých zahradnických strojů. Ovládají způsoby zpracování květin do běžných vazačských a aranžerských výrobků. Osvojují si základy obchodní činnosti v zahradnickém podnikání a chování ve styku se zákazníkem.
Po úspěšném absolvování 3. ročníku a vykonání učňovských zkoušek je absolvent připraven k výkonu povolání zahradník, nebo se může ucházet o přijetí do nástavbového studia.