SVISV

Návštěva Zahradnické fakulty v Lednici

Ve středu 27. 10. 2017 navštívili studenti 4.A. Zahradnickou fakultu v Lednici. Cílem byl především zdejší ústav Vinohradnictví. Doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D. ukázal studentům všechny prostory a informoval je o možnostech studia, poukázal na úskalí „kritického“ prvního ročníku, který bývá pro nové uchazeče nejtěžší. Všechny nejvíce zaujala prastará metoda výroby vína kvevri, při které se nejkvalitnější hrozny, které vinice toho roku dají, pomelou a uloží do hliněných nádob. Hrozny v nich fermentují bez jakéhokoliv zásahu.
Doc. Ing. Mojmíru Baroňovi, Ph.D. děkujeme za věnovaný čas a doufám, že některý z řad našich studentů bude úspěšně na Zahradnické fakultě pokračovat v dalším vinařském vzdělávání.

Mgr. Miroslava Pekárková

 

ZF1

ZF2

ZF3